Đơn mang về không cần dọn bàn.
Mỗi lần lấy nguyên liệu là một chuyến đi, khoảng cách nhỏ nhân với số lần lấy tạo ra khác biệt lớn trong một ca.
Phục vụ phần lớn cho trẻ em không sai công thức nhưng bị trừ điểm hài lòng, vì hệ thống tính cả sự phù hợp.
Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ. 09-14 Dọn bàn ngay khi khách rời đi. Thế Giới Câu Đố
Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai. Hoàn thành đúng hạn chỉ được tiền cơ bản, phần thưởng thêm chỉ đến khi thời gian còn dư nhiều so với mức yêu cầu.
Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi. Đồng hồ đếm ngược đôi khi không khớp tốc độ chín thật. Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín.
Ướp lạnh nguyên liệu trước khi chế biến giữ được độ tươi lâu hơn để ngoài nhiệt độ phòng. Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ.
Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu. Rán trứng ốp la cần lửa nhỏ để lòng đỏ còn lỏng. Lửa quá to làm nước dùng trào ra ngoài.
Công thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ. Bàn gần cửa sổ đôi khi được đánh giá cao. Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập.
Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng. Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó.
Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới.game web nhiều thể loại game người mới điển hình mã code ZingPlay
