Trở nhiều lần làm thịt mất nước và khô lại, còn không trở thì một mặt cháy trong khi mặt kia còn sống.

Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức.

Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên.

Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến.

Ly đầu tiên trong ca thường bị chấm điểm thấp nếu bỏ qua bước này, chi tiết chỉ xuất hiện trong game quán cà phê chuyên biệt.